Овощеводство - это.. Что такое Овощеводство? Овощные растения). Бахчевые культуры) (арбуз, дыня, тыква).

В защищенном грунте предлагают разные виды субстрата (перлит, торф. 9 Брызгалов B.A., Советкина B.E., Савинова Н.И. Овощеводство .

Различают О. В открытом грунте возделывают овощные культуры для получения овощей (См. Овощи) и семян в весенне- летний и осенний периоды, в защищенном грунте — овощей во внесезонное время, когда по климатическим условиям невозможно получение урожая в поле, и рассады для открытого грунта. Особенности О.: массовое применение рассадного метода, а для защищенного грунта, кроме того, применение доращивания и выгонки растений (получение овощной продукции за счёт ранее отложенных в растительном организме запасных питательных веществ). В открытом грунте наиболее распространены капуста, томат, огурец, лук, морковь и свёкла, в защищенном грунте — основные культуры: огурец, томат, лук (выгонка на перо), а также цветная капуста, салат и редис. В дальнейшем развитие О. До Октябрьской революции 1. О. Общая площадь под овощными культурами в 1.

Промышленное и торговое огородничество занимало всего около 1. Часть промышленных огородов была расположена в непосредственной близости от больших городов. Широкое развитие О.

Особенно интенсивно оно стало развиваться после коллективизации сельского хозяйства — в 1. В 1. 93. 9 1. 8- й съезд партии вынес решение создать вокруг гг. Москва, Ленинград, Харьков, Горький, Киев, центров Донбасса, Кузбасса, Д.

Рой выделяют: овощеводство открытого грунта (производство ово щей в поле); овощеводство защищенного грунта (выращивание рассады и овощей в . Различают О. В открытом грунте возделывают овощные культуры для получения овощей (См.

Востока и др. В послевоенный период партия и правительство приняли меры, направленные на развитие О., увеличение ассортимента возделываемых овощных культур, с тем чтобы снабжать население СССР в течение всего года свежими овощами. Вокруг крупных городов и промышленных центров были созданы большие специализированные овощеводческие совхозы О. Посевная площадь овощных культур была в 1. Увеличение производства овощей достигается благодаря повышению урожайности овощных растений в открытом грунте и резкому расширению площадей в защищённом грунте, главным образом под плёночными покрытиями. В 1. 97. 2 основные площади под овощными культурами находились в РСФСР (7. Валовой сбор овощей в 1. Создана промышленность по переработке овощей, производству консервов, томатного сока, пюре, пасты и замороженных овощей.

Сегодня руководителей предприятий защищенного грунта беспокоят вопросы увеличения. Брызгалов, В.Е. Советкина, Н.И. Савинова; Под ред. Овощеводство защищённого грунта /Под ред. Брызгалова В.А. М., Колос,1983. Технологические карты на возделывание и уборку . Картофель и овощи > Овощеводство > Способы выращивания гибридов огурца. Брызгалов В. Промышленная технология выращивания. Овощеводство · Овощеводство защищенного грунта · Огородник . Овощеводство защищенного грунта Дальнего Востока является. Брызгалов В.А. Особенности выращивания огурца, томата в зимних блочных .

В 1. 97. 2 площадь зимних остеклённых теплиц составила 6,9 тыс. Система обработки почвы под овощные культуры включает осеннюю и предпосевную обработку, а также междурядное рыхление. Овощные растения обычно выращивают на ровной поверхности, удобной для механизации. Во влажных районах С. Норма внесения минеральных удобрений в 1.

Семена овощных культур, а также рассаду капусты и томата размещают квадратным и квадратно- гнездовым способами. Уход за овощными культурами заключается в рыхлении почвы в междурядьях, прополке, окучивании, прореживании растений, подкормке, поливе, прищипке плетей, пасынковании и др.

Работы по возделыванию овощных культур в колхозах и совхозах в основном механизированы. В СССР определены 3 комплекса машин, каждый из которых соответствует агротехническим требованиям той или иной зоны. При современном уровне механизации О. Также большими затратами труда характеризуется производство томата — 0,6. В крупных тепличных хозяйствах внедряется автоматическое управление водно- воздушным, газовым режимами и режимом питания растений.

Справочник содержит основные сведения по выращиванию овощных и бахчевых культур и их семян в открытом и защищенном грунте, .

В повышении урожайности и увеличении производства овощей важную роль играют Селекция и Семеноводство. Советскими селекционерами выведены сорта овощных культур для каждой почвенно- климатической зоны страны, различные по срокам созревания, для выращивания в открытом и защищенном грунте, потребления в свежем виде и для разных видов переработки и т. Выведены также качественно новые сорта и гетерозисные формы растений: холодостойкие, детерминантные, штамбовые сорта томата; лёжкие и ультраскороспелые сорта капусты, а также сорта, устойчивые к киле; частично однодомные формы огурца; сорта моркови с повышенным содержанием каротина; односемянная столовая свёкла, сорта свёклы для подзимнего посева. На 1. 97. 4 было районировано 7. В 1. 92. 0 были организованы Грибовская овощная селекционная опытная станция (см. Селекции и семеноводства овощных культур институт), Сквирское опытное поле и учреждена кафедра овощного семеноводства в Московской с.- х. В 1. 93. 4 созданы отраслевые семеноводческие организации «Госсортфонд», «Союзсортсемовощ».

Система семеноводства овощных культур состоит из следующих звеньев: селекционно- опытные учреждения, работающие с овощными культурами, государственные сортоиспытательные участки, Всесоюзное объединение «Союзсортсемовощ», специализированные семеноводческие хозяйства, контрольно- семенные лаборатории. Инструкция По Использованию Опрыскивателя Универсального Оп-10.Doc. Работа по семеноводству осуществляется во всех союзных республиках.

Наибольшее количество семян овощных и бахчевых культур производят РСФСР, УССР, Молдавская ССР, Казахская ССР и Латвийская ССР. Среди зарубежных социалистических государств особенно высок удельный вес О. Болгария экспортирует 1. По масштабам гетерозисного семеноводства овощных культур она занимает 1- е место в мире. Быстро развивается О.

Выращивают главным образом томат, а также капусту, репчатый лук и перец. В ГДР основные овощные культуры — овощной горох, морковь, сельдерей, капуста, огурец, томат, кочанный салат, кольраби. В Польше важное значение имеют капуста, лук, морковь, свёкла, томат, огурец. Значительные площади под овощными культурами на Кубе, где возделывают томат, лук, огурец, бобы, баклажаны, капусту, салат, чеснок, морковь.

В Югославии на 1- м месте по объёму производства среди овощных культур стоит капуста, на 2- м — фасоль; возделывают также лук репчатый, порей- лук, чеснок, томат, перец, морковь и др. Выращивают около 8. Ю. Основные культуры: китайская капуста, китайская редька, батун- лук, горчица (листовая и корнеплодная), чеснок, огурец, фасоль и др. Страна развитого О. Получение дешёвой продукции достигается путём специализации хозяйств на ограниченном количестве культур, наличием большого количества теплиц и получением в них нескольких урожаев в год. Ассортимент возделываемых культур: томат, огурец, салат, цветная и брюссельская капуста, шпинат, порей- лук, морковь, сельдерей, петрушка, скорцонера, овощные горох и фасоль.

Нидерланды занимают 1- е место в мире по площади теплиц на душу населения (4,2. Свыше 3. 0 различных видов овощей выращивают в ФРГ. В Великобритании наибольший удельный вес имеют овощные бобовые культуры и капуста (главным образом цветная и брюссельская), салат, кресс- салат и лук. Свыше 5. 0% урожая овощей идёт на различные виды переработки.

Богат ассортимент выращиваемых культур. Основные культуры: сахарная кукуруза, томат, овощные горох и фасоль, салат, спаржа. Существует строгая специализация в производстве овощей. Развито семеноводство овощных культур, получение и использование гетерозисных семян. Важное значение О. Главные овощные культуры по объёму производства — китайская и белокочанная капуста, репчатый лук, огурец, томат, редька- дайкон.

Развито и тепличное О. Применяются тоннели с плёночным покрытием. Развитие научных исследований по О. Многое сделано для развития овощеводства Р. Шредером, М. Значительный вклад в селекцию овощных растений внёс Н.

Основы научного О. Эдельштейном и его многочисленными учениками, им глубоко исследованы различные стороны биологии овощных растений и обоснованы многие агротехнические приёмы. Особенно успешно О. Разрабатываются: научные основы О., биологические, технологические и др. Проводится большая работа по выведению новых сортов и гибридов овощных культур и разработке приёмов их семеноводства. И., Овощеводство, 3 изд., М., 1.

Овощные культуры, под ред. Квасникова, 2 изд., М., 1.